写真ていいですねぇ~     (ブライアン)


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クリスマスイブ

クリスマスイブ恒例の料理

この超高速オーブンレンジが大活躍!
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これは電子レンジとガスオーブンのドッキングで両方同時に使い
短時間で水分を飛ばさずに調理できます。

まずはモモを酒・しょうゆ・みりん・こしょうで漬け込みます。
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オーブンで焼いてる間に付け合わせ等を。
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この間は手が油まみれなので写真は撮れず。

完成!
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まずまずの出来栄え。

昨夜はケーキを作りました。
1つ他から注文があったので2個作りました。
直径26cmです。
飾り物はネットで購入。便利になったものです。
スポンジの中は2層にし、桃とイチゴ。
昔はよく注文があったので徹夜して最高13個ほど作ったかな?
ちなみに洋菓子は中学生くらいから我流で作ってました。
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1年あっと言う間。
毎年同じ事を言ってますが皆さん、来年も良い年でありますように。来年こそかな?(^_^;)

来年はもう少しブログ更新したいな?
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by hi-ro-2010 | 2010-12-25 10:20 | その他